Гормоны, гены, аппетит. Как победить лишний вес с пользой для здоровья - Ольга Демичева

Казалось бы, ешь одинаково, а весы у друзей и у себя - как будто из разных вселенных. Отчего одним прогулка до холодильника сходит с рук, а другие набирают лишние килограммы даже от взгляда на пирожное?

В книге Ольги Юрьевны Демичевой речь про то, как лишний вес постепенно становится болезнью века - и уже никого этим не удивишь, даже в России. Здесь спокойно рассказывается, что именно происходит с сердцем, сосудами и суставами, если вес вышел из-под контроля: боли в спине, риск сахарного диабета, перегрузка всего организма. Автор не пугает, а показывает, как все устроено - и что может случиться, если продолжать жить «на автомате».

Главное - почему вообще тело реагирует на еду так по-разному. Оказывается, не всегда дело только в силе воли или супержесткой диете. Есть факторы, которые можно понять и использовать себе во благо, чтобы не ограничивать себя жестко и не загонять в угол постоянными запретами. Ощущение, что вся жизнь - борьба с холодильником, тут аккуратно ставится под вопрос.

Так где проходит настоящая граница между привычками и биологией? Может, есть способ наладить отношения с едой так, чтобы вес больше не диктовал свои условия?