Ешьте и молодейте. Для тех, кому за пятьдесят - Мишель Монтиньяк

Эта аудиокнига предназначена для тех, кто стремится сохранить жизненный энтузиазм, отличное самочувствие и высокую работоспособность на долгие годы. В ней представлены рекомендации известного французского диетолога Мишеля Монтиньяка, который убежден, что правильное питание — ключ к избавлению от болезней и возвращению молодости.

Монтиньяк, автор таких популярных книг, как “Метод похудения Монтиньяка”, “Ешьте и молодейте”, “Ужинайте и худейте” и других, разработал уникальную систему питания, основанную на собственном опыте борьбы с лишним весом. Перепробовав множество диет, он пришел к выводу, что причиной ожирения часто становится дисфункция поджелудочной железы, из-за которой избыток инсулина превращает углеводы в жировые отложения.

Метод Монтиньяка предполагает исключение из рациона “плохих углеводов” (таких как сахар и крахмал), вредных жиров, кофеина и других продуктов, способствующих избыточной выработке инсулина и набору веса. При этом важный акцент делается на том, что питание должно приносить удовольствие.

Основной принцип метода — есть вкусно, не голодать и не ограничивать себя в количестве пищи. Организм негативно реагирует на жесткие ограничения, включая защитный механизм накопления жировых запасов. Поэтому важно не пропускать приемы пищи и избегать чувства голода — это главный постулат системы Монтиньяка.