Третий ингредиент - О. Генри

Когда в доме вроде бы есть все, а вот пары привычных продуктов как назло не хватает - кто с таким не сталкивался? Кажется, можно выйти из положения и заменить чем-нибудь… но всегда ли это работает?

В этой истории речь идет о простых вещах: можно ли приготовить устричный суп, если под рукой нет устриц? Или черепаховый - без черепах? Как ни странно, оказывается, что подобные блюда легко обходятся без своих «главных» ингредиентов. Даже кофейный пирог способен появиться на столе без кофе! Но вот если решишь сварить говяжье рагу, а на кухне не окажется картофеля и лука - номер не пройдет. Без этих основ блюда просто не получится.

А что, интересно, бывает у каждого, без чего любимое блюдо сразу теряет весь смысл?